
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Soissons, 27, Aisne, Normandie
Nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour diriger la cuisine de notre restaurant à concept de buffet à volonté. Le/la chef de cuisine aura la responsabilité complète de la cuisine, de la production et de l'hygiène, veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : Gestion de la cuisine dans son intégralité, de la planification des menus à la préparation des plats. Superviser l'équipe de cuisine et assurer une communication efficace entre les membres. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la qualité constante des plats servis. Contrôler les stocks et gérer les approvisionnements. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes pour améliorer l'offre du buffet. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences en leadership et gestion d'équipe. Créativité et passion pour la cuisine. Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais. Excellentes compétences en communication et en organisation. Avantages : Poste en CDI avec un contrat de 39[...]